מקומות אכילה בחוץ הם תמיד טריגר למורכבות. אנחנו רוצים לאכול משהו טעים שאנחנו בוחרים במיוחד או ששמענו שהוא ממש טוב, אנחנו מנצלים זאת כבילוי ומקדישים לכך זמן וכסף וכשמגיעים לרגע המיוחל אנחנו מתחילים להסתבך בבירורים על כשרות המקום והאוכל אותו הוא מציע. אך האמת היא שאם יודעים איך לברר אז העניין נעשה מאוד פשוט וגם כן משמח – אנחנו זוכים באמצעות כמה צעדים פשוטים לקדם את מעמד הכשרות בישראל. כי כשנשאל – ידעו שאכפת לנו.
תעודות הכשרות של הרבנות – חובה!
בדיוק בשביל הבירור החשוב הזה מקומות כשרים מחזיקים בתעודת כשרות של הרבנות הראשית לישראל. תעודת הכשרות בנויה מכמה גורמים ומתוכם יש כאלה שחושבים לנו ונרצה לבדוק אותם.
גורם ראשון הוא עצם העובדה שמקום כשר הוא מקום המחזיק תעודה כשרות של הרבנות. הרבנות הראשית לישראל היא המוסד הכשרותי הממלכתי הרשמי בישראל, הווי אומר שאם ניכנס למקום ונראה שעל תעודת הכשרות שלו חתום גוף כשרותי אחר, מהודר ככל שיהיה, נבקש ממנו לראות גם כן תעודה שחתומה על ידי הרבנות. אם אין לו הרי זה נגד ‘חוק איסור הונאה בכשרות’ הקובע שהסמכות הכשרותית במדינה ניתנת לרבנות הראשית בלבד. כמובן שיש שסומכים יותר על בד”צ או על גוף פרטי אחר, אך אין זה מהווה תחליף לתעודת הרבנות אלא תוספת.
לזכור לבדוק את התוקף!
גורם נוסף המרכזי הוא כמובן התוקף של תעודת הכשרות. התוקף הוא בסך הכל קבוצת מספרים שגם בדרך כלל רשומה בקטן יחסית, דבר שגורם לחוסר תשומת לב בעניין ולעיתים חלילה תעודה יכולה להיות פגת תוקף אף לתקופת זמן גדולה ועדיין נפספס זאת. לכן צריך לזכור לא לפספס את הפרט החשוב הזה, ובמידה והזמן כבר עבר – אף בכמה ימים בלבד, הרי שהמקום אינו מוחזק ככשר יותר.
מקורי או חיקוי – שלא יעבדו עליכם
כמו כל מסמך, גם תעודת כשרות הינה ניתנת לזיוף או להדפסה ושכפול. לשם כך עלינו לבדוק שתעודת הכשרות עשויה בצבע, דבר שמהווה סימן למקוריותה, וכן יש תעודות עליהם יש ברקוד שאותו אפשר לסרוק וכך לדעת אם התעודה אכן מקורית או לא.
רמת הכשרות
גורם משמעותי שגם אותו כדאי לזכור הוא את רמת הכשרות בה אנו רוצים לאכול. אם נרצה רמת כשרות ‘מהדרין’ וזה לא כתוב בתעודה, אז המקום לא מהדרין. יכול להיות שכל האוכל שלו מהדרין אבל רמת הניקיון בחנות גרועה ולכן בחרה הרבנות לא להעניק לו את התואר. ויכול להיות גם שרק מצרך אחד שלו בעייתי ואנחנו לא רוצים אותו בכלל. לכן חשוב לברר ולשאול. וכן על זה הדרך ברמת כשרות ‘חלק’ וכדומה.
דברים נוספים שכדאי לדעת
לא תמיד אנחנו חייבים להגיע עד מקום האוכל כדי לראות התעודה שלו ואז להתאכזב חלילה אם היא איננה טובה, יש מקומות בהם אנחנו יכולים גם לבקש העתק שלה בווצאפ וכך לערוך בירור מראש. בנוסף על התעודה חתום משגיח. המשגיח של המקום נתון לשאלותינו ואנו יכולים להתקשר אליו בעת שנרצה על מנת לברר בדיוק את מה שאנו רוצים לדעת.